スタッフブログ

  • 砂糖のお話

    こんにちは、管理栄養士の鷲田拓弥です。 歯医者に勤務する管理栄養士ということで、今回は虫歯の原因の糖について少しお話致します。 糖の摂取は虫歯にもなりやすいことはご存知かと思います。その糖が思ったよりも入っていて知らない間に摂取しているのは飲み物です。 飲み物はどれだけ飲んでも満腹状態になりにくいので、沢山飲んで知らない間に糖分を摂取していることがあります。 スポーツ飲料や炭酸飲料、コーヒー、その…

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  • もち米のお話

    もうそろそろ、ひな祭りですね。ひな祭りと言えば「ひなあられ」です。 皆さんも一度は食べたことがあるのではないでしょうか。 あられの原材料、もち米なんです。そのもち米について少しお伝えさせて頂きます。 実はもち米は炭水化物だけではなく、様々な栄養素が入っています。 糖質の他にもタンパク質やビタミンB1、B2、更にマグネシウムや鉄分も入っています。 また身体を温める効果もあると言われています。 楽しく…

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  • カフェインの豆知識

    こんにちは、医療法人応世会の管理栄養士・受付の鷲田です。 ここ最近寒くなり、ようやく冬らしい温度です。 寒いと温かいコーヒーをよく飲みますので、管理栄養士としてコーヒーについて簡単に解説したいと思います。 先ずはコーヒーによく言われるカフェイン、このメリット、デメリットについてです。 カフェインのメリット ・むくみ防止 利尿作用で水分を出す ・脂肪燃焼 ・脳の働きを高める  デメリット ・トイレが…

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  • 私が食事に興味を持ったきっかけ

    皆さんこんにちは。 医療法人応世会 大野歯科医院 受付/管理栄養士の鷲田です! 最近めっきり寒くなりましたね。 乾燥していて冷え込みが激しくなってきましたのでお身体には十分お気を付けください。 旬の食べ物を食べ身体を冷やさないようにして冬を乗りきりましょう!!   さて今回は私が食に興味を持ったきっかけについてお話しさせていただきます。 私は大学4年間管理栄養士養成施設の大学に通い、食と健康の勉強…

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  • おすすめ栄養本!

    こんにちは!医療法人応世会の受付兼管理栄養士の鷲田です。 私がお勧めしている本を大野歯科医院2階予防歯科室「皓」に置いてあります。 人の体は食べ物で出来ていて、その食べ物を知っておくことで身体を守れることがあります。 少し紹介すると清涼飲料水ですが、意外に砂糖が多く入っています。 炭酸飲料、コーヒー飲料などにも入っていますので食べ物、飲み物にも気を付けていきましょう。 医療法人応世会 SNS紹介ペ…

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